domatesli pilav tarifi ne demek?

Domatesli Pilav Tarifi

Domatesli pilav, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç (https://nedemek.page/kavramlar/pirinç)
• 3 adet domates (https://nedemek.page/kavramlar/domates)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (https://nedemek.page/kavramlar/sıvı%20yağ)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı) (https://nedemek.page/kavramlar/soğan)
• 4 su bardağı sıcak su (https://nedemek.page/kavramlar/su) veya tavuk suyu
• Tuz (https://nedemek.page/kavramlar/tuz)
• Karabiber (https://nedemek.page/kavramlar/karabiber) (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Pirinçleri bol su ile nişastası gidene kadar yıkayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
3. (İsteğe bağlı) Soğanı yemeklik doğrayın.
4. Tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanı kavurun.
5. Domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
6. Yıkanmış pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
7. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
9. Suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Piştikten sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
11. Servis yapın.

İpuçları:

• Pilavın daha lezzetli olması için tavuk suyu kullanabilirsiniz.
• Domates salçası (https://nedemek.page/kavramlar/domates%20salçası) da ekleyebilirsiniz.
• Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz (https://nedemek.page/kavramlar/maydanoz) serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!